長い入院生活は単調になりがちです。
栄養科では入院生活に少しでも彩りを添えられるよう、イベント食・行事食を実施しています。
今回は当院で実施しているイベント食・行事食の一部を紹介したいと思います。

★メインの丼には「ぶり、長芋、温泉卵、レタス、トマト」を入れて
１．「ぶりと温泉卵」でたんぱく質たっぷり
２．「長芋とレタスとトマト」でぶりの脂っぽさを中和しさっぱり
食べられるように工夫しました。

★メインのちらし寿司には「牛肉、人参、卵、きぬさや」を入れて彩りよく仕上げました。
副菜には菜の花を使用し春らしく、お祝い事にはかかせないケーキも添えて
おしながきも手作りにしてひなまつりの雰囲気をお伝えしました。

当院のイベント食・行事食は大変ご好評をいただいております。